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admin 2019-12-04 阅读:107

在美国加州圣卡洛斯市(San Carlos, CA)一间新创公司叫Iron Ox,具有内含几百株植物以及两位机器人农民的室内农场。

这次,科技并非用于重组食物基因,而著重务农。这间栽培莴苣为主的科技农场是由一位前Google工程师和其具有机器人博士学位的朋友一起创建。自动化采摘技能怎么进一步影响莴苣供给?且看SAVEUR的收拾报道。

Iron Ox希望能以平实价格供给群众高品质的产品。依据CUESA的计算,莴苣从各产地运送到到坐落芝加哥的终端果菜商场(terminal market)均匀运送间隔为2,055英里(约3,307公里)——这是新鲜莴苣价格昂扬的原因之一。

现在Iron Ox将出产的莴苣供给给附近旧金山湾区(Bay Area of California)的餐厅和量贩店,这也是为什么他们的产品比其他竞争者更为新鲜。

依据Quartz的音讯指出,Iron Ox也计画在其他大城市周围树立温室,保证采摘后当日送达,且价格低于市面上的供给链。

但农业栽培和挖掘的科技研制为何是运用莴苣和机器人?从前期的温室栽培到现代的鱼菜共生体系,莴苣便常作为农业的试验目标。Iron Ox表明他们的人工才智温室(AI-Controlled greenhouse)用水量比传统农场少90%;且拜科技所赐,每株莴苣取得的照料是以人力为主的农场无法比拟的。Iron Ox也表明,无农药的温室农作天然扫除一些传统务农会遭受的不确定因子,像是农作物动物吃掉等问题。

Iron Ox现在希望在2017年年末前能完结他们的第一座全自动化温室农场。不过Iron Ox并非仅有一间尝试以机器人务农的公司。Spread为一永续农业组织,本年5月已开端树立第一座由机器人栽培、采收莴苣的科技农场。下一步,他们方案拓宽至中东。

上述的技能革新,莫非在指未来农业将全面自动化?也不尽然。农业是一项杂乱的工业,且并非一切农作物皆能像莴苣那般顺畅且有功率地在温室中成长。但机器人的才能在农业领域中更向前一步,确实是值得注目的开展。

跟着科技快速开展,日子和科技的纠缠将越深。餐厅必定乐见高品质、低价格的农产品,顾客也相同欢迎。现在,餐盘上的莴苣是机器人采摘,不知道未来机器人又将怎么改动务农方法?人类又会研制出什么样的科技,改动咱们的饮食习惯?

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